Kerstrecept: Wilde eend met Whiskey
Door MF admin
Topkok Rutger den Blijker heeft speciaal voor de jongens van Take Us een heerlijk kerstrecept samengesteld. Eend met Whiskey: Benodigheden: Wilde eend (bij voorkeur zelf gevangen), spekreepjes, olijfolie, peper, zout en 2 grote flessen Schotse Whiskey. Lardeer de eend en wrijf de binnenkant in met peper en zout. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vul een longdrinkglas voor de helft met whiskey. Drink het glas leeg tijdens het voorverwarmen van de oven. De eend in een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas inschenken. De eend in de oven zetten en het tweede glas whiskey opdrinken. Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whiskey. De glaven opdwinken en de schelven van het eerste glazzz oprapen. Nog een halve glaf insjenken en opdlinken. Na halleve uur oven opendoen om de eend te sjekken. Blandwondesjalf in de badkamel gaan halen en op ze bovenkamp van je linkser hand doen. Nog twee glaven whiskey insjenke. De ove ope doen nadat ut eerste glav leeg is en de sjotel vas pakku. De blandwondesjalf op bimmekant van de regte hamp doen. Raap deeend op. Veeg bwandwondesjaf van vogeltje af. Handuh onvette met visky en de dube zalv veer opwape. Kapotte glaz opveguh en beestje zrug in dove doen. Kwekkwek oprapuh en dove eers opendoen. Twede flesj biski opedoen en ovejeind zetten. Veeg ut spek onder de kas. Opsjtaan van de vloer. Toch ma weer blijvuh sjittuh. De fjes op de grond zettuh. Uidde fjes dwinke want de glaven sjijn ob of kabot. Denove afsjette, oge sjluiten en omvalluh. Eet sjmakluk. Asj ut mee sjit sjiet vrjetuh er zjo uit: Mare waarsjijnluk niet.